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近畿大学との共同研究で生まれた純・酵(じゅん・もと)新発売

  • 弊社は、納豆菌や乳酸菌など、日本に古くから存在する発酵食品の力による健康サポートを目指して、製品の研究開発を行っています。 このたび、大豆を納豆菌で発酵させて抽出した「納豆菌酵素発酵代謝エキス」(近畿大学との共同研究)と、お米(コシヒカリ)を乳酸菌で発酵させて抽出した「米乳酸菌発酵エキス」を合わせて液体状にした健康食品「純・酵」を開発し、発売の運びとなりました。

    「純・酵」の説明

新着情報

2017/03/29 「純・酵」(じゅん・もと)新発売
近畿大学薬学部(大阪府東大阪市)の川﨑直人(かわさきなおひと)教授らの研究チームとナットーファーム株式会社(大阪府大阪市)が共同研究で開発した、納豆菌と米乳酸菌の2つの発酵食品のエキスを使用した健康食品「純(じゅん)・酵(もと)」が新発売。→詳細
2017/03/12 【NFEエキス】学術情報を追加しました
近畿大学 学術情報を追加しました。【NFEエキス(納豆酵素発酵代謝エキス)】
2017/03/03 サイトリニューアル
ウェブサイトのリニューアルを行いまいした、一部コンテンツは3月中旬の完成です。
2017/02/18 本社移転のお知らせ
本社が摂津市より大阪市中央区平野町3-1-8へ移転しました。
  • 健康によい素材をあなたに!

    人は、薬だけでは病気を根治することはできません。人の自然治癒力が病気を治療していきます。自然治癒力を上げるのにどうすればよいか長年考えてきました。その一つとして納豆菌で発酵させたエキスに到達しました。納豆菌発酵エキスには、スペルミジンやレバンが豊富に含まれており腸内環境の調整に利用していただける素材です。あわせてお米の乳酸菌発酵エキスも開発いたしました。日本で古くから食されてきてる大豆とお米だけを利用した素材を皆様の健康食の一つしてご利用いただけるように普及させることが私どもの努めと考えております。

☆NFEエキス(納豆菌酵素発酵代謝エキス)とRFEエキス(米乳酸菌発酵エキス)

  • NFEエキスについて
    (納豆菌酵素発酵代謝エキス)

    オリジナルの納豆菌を利用して独自の発酵培養方法によって、納豆菌により発酵したエキスにポリアミン・レバン等を含む発酵代謝エキスです。また、グルタミン酸(アミノ酸)も多く含まれているエキスです。昔から利用されてきた納豆には、大豆由来の成分はもとより納豆菌の発酵させた有益な発酵代謝成分がたくさん含まれており、日々の健康維持の手伝いを行っています。発酵食品の摂取が少なくなってきている今だからこそ、配合した製剤の味を良くして摂取しやすい納豆菌発酵代謝エキスを飲用していただきたいと考えております。
  • RFEエキス
    (米乳酸菌発酵エキス)について

    米粉だけで作った美味しい純植物性ヨーグルト。コシヒカリを微粉砕した米粉を精製酵素で糖化することによって、米由来の糖分(グルコース、マルトース、マルトオリゴ糖)ができます。その糖分を乳酸菌によって糖類をまろやかな乳酸に変換しました。 米由来の糖分が残りますので、まろやかな乳酸に自然な甘みがあるとてもおいしいヨーグルト様発酵エキスに仕上がっています。
  • NFEエキスについてさらに詳しく⇒

  • RFEエキスについてさらに詳く⇒

近畿大学 学術情報

PDF資料ダウンロード

NFEエキス
(納豆菌酵素発酵代謝エキス)

RFEエキス
(米乳酸菌発酵代謝エキス)

純・酵
(納豆菌発酵・米発酵エキス)

薬学会2017IN仙台

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